salade de fruits, parfait au yogourt et granola

salade de fruits, viennoiseries, confitures, boisson chaude

smoothie de saison, baies, bananes, chips de coco, graines de chia

farro, pommes de terre, haloumi, oeuf poché, épinards, tomates confites, coulis de poivrons

saumon fumé, échalotes marinées, câpres, fromage à la crème

choix de trois garnitures, pain grillé, pommes de terre

pain multigrain, tomate, avocat, oeuf au plat

lait d'amande, sirop d'érable, beurre d'arachide, bananes, baies

pain brioché, épinards, champignons, fromage Alfred le Fermier, oeuf

compote de fraises et fruits rouges

muffin anglais avec sauce hollandaise, effiloché de jambon ou épinards

deux oeufs à votre façon, choix de viande, pommes de terre, rôties

compote de fraises et fruits rouge

pain brioché, flanc de porc, fromage Oka artisan, oeuf, laitue, tomate, échalotes caramélisées, mayonnaise à l’érable

muffin anglais avec sauce hollandaise, effiloché de jambon ou épinards

fromage cottage, avocat, saumon fumé maison, verdure

tomates cerises, champignons, épinards, pommes de terre grelots, servi avec chimichuri et focaccia

légumes et condiments de saison

nouilles udon, bacon, oeuf poché, huile d’herbes

émulsion d'huile d'olive épicée

légumes croquants, vinaigrette nordique

assortiment de champignons sautés, shimeji mariné, purée de panais, parmesan, micro pousses, huile d'herbes

en croute de tempura, crème sure à l’aneth

truffe et parmesan

vinaigrette umami, crème de noix de cajou, noisettes

saucisson, proscuitto, boeuf jerky, canard fumé, rillettes, légumes marinés, confiture de poivrons, croutons

sélection de fromages locaux, pacanes caramélisées, confiture de poivrons, légumes marinés, croutons

assortiment de charcuteries et fromages locaux, confiture de poivrons, légumes marinés, croutons

flanc de porc, mayonnaise soja érable, légumes marinés, coriandre

portobello grillé, ketchup de butternut, légumes marinés coriandre

poulet frit, purée d’avocat, chou rouge, pico de gallo, crème sure épicée

sauce tomate au safran, copeaux de parmesan, micro pousses

purée d’ail, consommé de champignons, champignons sautés et marinés, huile verte

huile épicée, caviar d’aubergine, tomates cerises, huile d’herbe, coulis de poivrons, poudre d’olive

bouts de côte, purée de pommes de terre, échalotes caramélisées, carotte glacée, jus de bœuf à la moutarde, croûton de brioche

câpres, cornichons, ciboulette, croutons, micro pousses

échalotes marinées, caviar de moutarde, perle de balsamique, sauce concombre épicée, croûtons de focaccia

pétoncles fumés, safran, panko frit aux herbes, copeaux de parmesan

courge rôtie, pommes de terre douces, panais, kale, fromage de chèvre, vinaigrette à la sauge, graines de citrouille

sucrine, parmesan, prosciutto, tapenade de câpres, vinaigrette césar maison

sauce wafu, riz à sushi, laitue, mangues, edamames, chou rouge, oignon vert, carottes, sauce poké

galette aux haricots noirs maison, laitue, tomate, cornichons, fromage Oka Artisan, compote d'oignons, mayonnaise

viande 100% bœuf, laitue, tomate, fromage Oka Artisan, compote d'oignons, cornichons, mayonnaise

poitrine de poulet grillée aux épices de Montréal, pain ciabatta, bacon, laitue, tomate, purée d'avocat, mayonnaise

mousse, ganache, pralin, enrobage choco-noisettes

crème brûlée au popcorn

mousse mascarpone aux épices, compote de citrouille, sablé à la vanille

crumble, sorbet lime, gel de pomme, caramel de dattes

entremet vanille, compotée mangue et menthe, croustillant chocolat blanc

Tanqueray, sirop d’estragon, jus de citron

Captain Morgan, Bumbu, St-Germain, jus de lime, sirop d’agave, amers cannelle

Tanqueray, St-Germain, jus de citron, sirop de thé vert, blanc d’oeuf

Ketel One, Poire Williams, St-Germain, sirop simple, jus de citron

Bulleit bourbon, jus de pomme, sirop de canelle & romarin, jus de citron, agostura

Ketel One, Barista Coffee Liquor, Frangelico, Galliano, Bailey’s

Captain Morgan, Aperol, St-Germain, Prosecco, jus de pamplemousse, jus de citron

Sortilège Rye, sirop d’agave, Aztec chocolate bitters

Cazadores blanco, Chartreuse verte, jus d’ananas, jus de lime, sirop de jalapeno

Pineau des Charentes, Aperol, Peach Schnapps, St Germain, jus de lime

jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, soda, amer de pamplemousse

jus d'orange, jus de lime, sirop simple, soda, amer de pamplemousse